节日介绍

大雪，是二十四节气中的第21个节气，也是冬季的第3个节气，通常在每年公历12月6日至8日，此时太阳到达黄经255°。“大雪”之名，并非指降雪量一定极大，而是标志着气温显著下降、降雪概率大幅提升，是仲冬时节的开端。民间素有“今冬大雪飘，来年收成好”的农谚，认为此时积雪既能为作物保温，又能冻死越冬害虫，是来年丰收的预兆；也有“大雪不冻倒春寒”的占候说法，通过降雪与气温的关联预判后续气候。

节日习俗

“大雪腌腊，岁暮留香”是延续千年的冬日习俗：北方人家会将猪肉、羊肉等腌制成腊味，挂于檐下风干；南方则盛行灌香肠、制咸货，借低温与盐渍延长食材保质期，这既是“秋收冬藏”农耕智慧的体现，也让年味在烟火气中渐浓。大雪前后也是“补冬”的关键时期：北方有“大雪吃羊肉”的习惯，以温热食材抵御严寒；南方则偏好煮汤圆、炖鸡汤，兼顾暖身与滋补。此外，部分地区有“大雪赏冰灯”的民俗，借冬日特有的冰景增添岁时趣味。

物候现象

一候鹖鴠不鸣：鹖鴠（寒号鸟）因天气酷寒，停止鸣叫，万物趋于寂静。

二候虎始交：此时阴气最盛，而阳气已开始萌动，老虎感知到细微的阴阳变化，开始求偶交配。

三候荔挺出：荔挺（一种兰草）感受到阳气，在冰寒中抽出新芽，是寒冬里生机暗藏的信号。

相关古诗

十一月十三日雪

【明】杨慎

飞雪正应大雪节，明年馥是丰年期。

山城豺虎户且闭，水国鼋鼍舟懒移。

竹叶金樽惯贡酒，梅花玉树工撩诗。

拥炉炽炭坐深夜，笑看灯前儿女嬉。

漫天飞雪恰逢大雪节气，想来明年定是香气满溢的丰收之年。山城之中，豺狼虎豹都紧闭巢穴不再出没；水乡之内，鼋鼍等水族蛰伏不动，连船只也懒得挪动。金酒杯中常盛着进贡的竹叶美酒，覆雪的梅枝如同玉树，最是能勾起人的作诗兴致。深夜里围坐在燃得正旺的火炉旁，含笑看着灯烛下儿女们嬉戏玩乐，满是温馨。

大雪时节，气温骤降，需注意添衣保暖，尤其护住颈、背、脚等部位；室内取暖时要常通风，避免干燥上火；饮食可多吃萝卜、板栗、羊肉等温补食材，搭配热汤热茶驱寒。愿你在漫天风雪中，拥一炉暖意，待岁末安闲。

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